Concours initialement développé en 2021 par l' UMIH 45 autour d'un "plat-signature du Loiret", il a vu le jour sous le format d'un Challenge autour d'un "Menu Signature Loiret" le 20 mai 2022 au Château de Chamerolles, et cela grâce à la confiance et au soutien du Département du Loiret.
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